发现如甲骨文，金文中[酉"字形状的陶罐，这种陶罐距现在约有七千余年;从山东大汶口遗址也出土了大量樽，缶，杯，斝等盛酒的陶器，由此证明，早在仪狄时代的四千年前，从古至今，便是一个酿酒饮酒的国度，亦是一个赋诗吟诗的国家。
销售酒类需要办理许可证吗还是办酒类备案就可以
以前酒类的销售并没有什么许可证，只需要登记备案。
商务部《酒类流通管理办法》规定：从事酒类批发、零售的单位或个人应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。
2018年一月份以后，酒类备案取消，销售酒类和经营酒的只需办理酒类批发，
酒类许可证的办理要求
（1）有与经营酒类制品零售业务相适应的资金；
（2）有固定的经营场所；
（3）符合酒类专卖局规定的其他条件。
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